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Hornos Termo Ecólogicos

https://www.chefmartini.com/rotisserie-ovens.html

Diseñado a la perfección!

Horno Termo Ecológico Carbon o Gas

Este innovador diseño de Horno Ecológico CHEF MARTINI ® reduce el uso de carbón al 50% y minimiza el uso de combustible para su ignición. Nuestros hornos son de acero inoxidable y NSF/UL certificados.

 

La bandeja con el carbón se encuentra lateralmente detrás del rotor con los pollos. Debajo hay una bandeja que recibe la grasa que cae. De esta manera, al no dejar que la grasa caiga directamente sobre el carbón, evita la contaminación de la piel y la carne durante su cocción, lo que garantiza que el pollo se cocine de manera uniforme y saludable.

 

Este diseño de horno evita la contaminación del medio ambiente y no genera humo. Facilitando la limpieza y el mantenimiento de los filtros; Reduciendo la acumulación de grasa en el conducto de escape y el riesgo de incendios iniciados en esta área.

 

Podemos fabricar los hornos bajo sus propias especificaciones (Carbón o gas) y capacidad para 36 - 40 o 48 pollos y entregarlos donde Ud. requiera (DDP).

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Perfectamente hecho a mano, cuidando cada detalle para envíos locales e internacionales. Lo fabricamos a la medida que usted lo requiera.

Acero inoxidable

NSF / UL Certificado!

Hornos Ecólogicos y Aderezos CHEF MARTINI ®

todo en un solo lugar!

Hornos ecológicos y energéticamente eficientes.

Construido para ahorrar tiempo de cocción, energía y nuestro medio ambiente; esta es la solución perfecta, ya que nuestros hornos no causan daños ambientales graves, eliminando la contaminación causada por los hornos convencionales que queman carbón, madera o los hornos a gas y eléctricos que tienen sistemas de evacuación de humos.

 

Nuestros hornos termoecológicos proporcionan una forma sostenible y segura de cocinar.

 

Gran ahorro y producción:

 

-  Tiempo de cocción: 40 mins. (Hornos convencionales usan más de

   1 hr).

-  Menor uso de electricidad: Motor de 1/2 o 1/3 HP.

-  Minimo uso de carbón: La pared posterior de la cámara está

   protegida con ladrillos refractarios. Ayuda a retener el calor en el

   interior más largo y uniforme.

-  Combustible completamente bajo: Hay una antorcha de gas para la

   ignición de carbón que se usa para encender el horno.

Sistema ermo Ecológico:

 

1. Bandeja para recolectar grasas

    quemadas.

2. Bandeja para recogida de grasas

    reciclables.

3. Protección de ladrillos refractarios.

4. Cámara de carbón.

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La mejor manera de obtener un sabor perfecto:

 

- Nuestro horno ecológico...

- Nuestro exclusivo aderezo...

- Sus pollos!

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